HOT ! 【在庫処分大特価!!】 【未開封】日本酒　大七　妙花闌曲 純米大吟醸・雫原酒 日本酒

日本酒弊社最高峰、「妙花闌曲」（生酛純米大吟醸雫原酒）の2021醸造年度です。＊ponpao21＊飛露喜 特別純米　1800ml。最高峰への挑戦今までの全ての酒を乗り越える酒を造ろう、我々にとって最高の酒とは何か、一から再構築しよう、という決意を固めたのは前世紀末のことでした。23年12月 信州亀齢 美山錦純米大吟醸720ml 2本。決して飲み飽きることのない奥深さや“華”があり、繊細であると同時に、料理人が最も精魂を込めるその日のメインディッシュに余裕をもって対応できる力強さをも秘めていなければなりません。日本酒 黒龍しずく　1800ml 一升瓶。お米の持つ潜在力を最大限引き出すために、私たちは「粒選り」にこだわりました。新政 瑠璃ラピスラズリ 別誂中取り2016【入手困難品※終売】。真の意味で糠をムラなく除去できる精米は、超扁平精米以外にありません。豊盃 純米吟醸 & ん 純米酒 セット.1800ml。上槽の日透明感のある、そして何と硬く大きなつぼみに出会ったことでしょうか。朝日鷹 生貯蔵と低温貯蔵のセット。大七は、当社の定める最高レベルに到達し得たお酒だけに、この名を冠することをお約束します。信州 亀齢 日本酒 美山錦・山田錦720ml 2本 セット。　既成の日本酒の枠を越えた真に偉大な酒を、と目標を定め、1999年から開発に取り組んでまいりましたが、「妙花闌曲」の名を冠することが許されるのは弊社の定める最高レベルに到達した年のみ。　華やかさと同時に複雑さがあり、より力強く、より長い熟成をへて完成に至る、最高の食中酒です。田酒 純米吟醸 うすにごり & 百四拾（桜）720ml 2本セット。【Laws】田酒 特別純米酒 山廃仕込1.8L。世界の偉大な名酒に伍する、偉大な日本酒を創りたいという私たちの“偉大な酒プロジェクト”は、こうして始まったのです。私たちにとっての「最高の酒」は、食の場において最高の感動と満足をもたらすものでなければならない、と考えました。産土 2024 山田錦 五農醸 3本セット。新政酒造　亜麻猫（アマネコ）2023　②。そして程良い熟成感は、何にも優る天恵の美味ですが、これを得るためには熟成に耐える高貴な酒質をもっていなければなりません。これをなし得るのは生酛造り以外にない。獺祭 日本酒 1800ml 　精米歩合23%　純米大吟醸。ESHITOKO限定酒　永　水仙2023。米を削るよりも、米を生かす、ということは私たちの大切なテーマでした。精米はもちろん、超扁平精米でなければなりません。希少❗️2023限定品　新品未開栓　黒龍 しずく 日本酒 720ml 箱無し。赤武 AKABU SAKURA 2025　廣戸川 純米にごり生酒 2本セット。そして完全整粒と砕米、着色粒とを選り分ける選別作業を繰り返しました。生酛造りの容赦のない自然淘汰を経て選び抜かれた酵母達は、長期低温の吟醸醪において、力強く発酵を続けました。新政 colors 8本セット。【最新】ソガペールエフィス ヌメロシス 小布施ワイナリー 750ml。生まれたばかりのこの新酒は、私たちが知る限り最も遠くまで歩き続けるだろう、そして最も高い高みにまで到達するだろうと予見することができました。これが、私たちの最高峰、『妙花闌曲』の誕生の物語です。【朝日鷹】特別本醸造酒　1.8L　２本　生貯蔵酒　高木酒造　新酒。純米大吟醸 Black Label 1.8L ギフトボックス入り。大七妙花闌曲JAPANESE SAKEDAISHICHISINCE I752種類···純米大吟醸